Duurzame voeding wint aan belang, maar bereikt vandaag nog niet iedereen. Welke drempels ervaren mensen en wat is er nodig om duurzame voedselinitiatieven toegankelijker en inclusiever te maken?

Het onderzoek Falcoop onderzocht deze vragen in Brussel, samen met buurtbewoners en lokale organisaties. De onderzoekers brachten verschillende drempels in kaart en onderzochten hoe participatie, communicatie, prijs, aanbod en verbondenheid met de buurt een rol spelen in de toegang tot duurzame voeding.

MUCE doet momenteel een gelijkaardig onderzoek in Antwerpen. We willen nagaan welke drempels een soortgelijke doelgroep in Antwerpen ervaart en in welke mate onze bevindingen overeenkomen met de resultaten uit Brussel. Zo onderzoeken we of de inzichten uit Falcoop ook herkenbaar zijn in de Antwerpse context en welke lessen we daaruit kunnen trekken voor een meer toegankelijk en inclusief voedselsysteem.